«Гастрономическая Рождественская» в День города пройдёт в коллаборации с проектом Ассоциации Рестораторов Нижегородской области — фестивалем «Вилка и Стрелка». На этой неделе гастрономический фестиваль продлится целых два дня — 20 и 21 августа.
С 12:00 до 23:00 местных жителей и туристов ждут уютные летние веранды, специальные сеты и позиции в меню, мастер-классы по приготовлению еды из локальных продуктов от шеф-повара ресторана «Безухов» Александра Голышева, дегустации блюд и напитков, фудтраки с едой, гриль-бар, акция для спортсменов, музыкальная программа, а также специальные зоны — Hoegaarden 0.0% Bar и лаунж ЦИПР.
Программа открытых мастер-классов по приготовлению блюд и дегустаций 20 августа:
- 12:00 — Волжский завтрак
- 15:00 — Калья с волжскими раками
- 17:00 — Битки из волжской рыбы с мятым картофелем и рыжиковым маслом
- 18:30 — Живая музыка от Андрея Покровского в павильоне «Лаборатории волжской кухни»
Программа открытых мастер-классов по приготовлению блюд и дегустаций 21 августа:
- 15:00 — Уха из петуха
- 17:00 — Готовим из локальных продуктов
- 19:00—21:00 — Вечернее развлекательное Show Today в павильоне «Лаборатории волжской кухни»
- Мастер-классы пройдут в специальной зоне рядом с рестораном «Безухов»
Программа в ресторанах 20 и 21 августа:
- «Безухов» — специальное меню в честь 200-летия Нижегородской ярмарки и вкусная волжская кухня от шефа Александра Голышева. Корнеры с локальным продуктом: караси, царские раки в фирменном соусе (12:00—23:00). Дегустация загульного кваса: клубничного и облепихового в 14:00. А также павильон с мастер-классами весь день!
- SKOBA — детское время в SKOBA: машинки на дистанционном управлении и батут для маленьких гостей (12:00—23:00), DJ set (20:00—23:00).
- Coffee Cake — дегустация колд брю, гайд по приготовлению холодных кофейных напитков в подарок каждому гостю, сезонные фрукты и шарики всем детям (12:00—14:00). Апероль и коктейли по специальной цене (17:00—23:00).
- «Горьковская пивоварня» — открытая кухня с закусками, колбасками, креветками и крафтом прямо на улице от шефа Романа Смирнова (12:00—23:00). Дегустации новых сортов крафта от пивоварни в 13:00 и 15:00.
- «Квеври» — мастер-класс по приготовлению хачапури в 12:00 (стоимость — 200 рублей), живая музыка на летней веранде (20:00—22:00).
- «Бакладжан» — угощение домашней вишнёвой настойкой, чачей от шефа, дегустация сыра (14:00—23:00), а также развлекательная программа (18:00—21:00).
- «Рюмочная на Софроновской» — дегустация традиционных русских настоек в 14:00, специальное предложение к 200-летию Нижегородской ярмарки: хот-доги с горьковской колбасой, расстегаи с курицей и сметаной, сувениры местного производства (14:00—23:00).
- «Селёдка и кофе» — мастер-класс по приготовлению настоек в домашних условиях в 12:00, музыкальное настроение от нижегородских диджеев (13:00—23:00), вечеринка фестиваля. Кроме того, состоится выставка нижегородского художники и татуировщика Кости Кабанова.
- Terrapia — фестиваль игристого вина: 5 видов по бокалам всего за 250 рублей (12:00—23:00), гостям, угадавшим сорт и страну вина, — бутылка в подарок (14:00—19:00), вечерний концерт.
- «Пяткинъ» — специальные настойки к юбилею Нижегородской ярмарки, волжский квасок, нижегородское пиво, волжские углы с копчёным лещом и тот самый иван-чай от Александра Котюсова (12:00—22:00).
- «Бутик крымских вин» — винная карта из пяти новых российских вин и спешл из деликатесов. Дегустации крымских вин, вход свободный (16:00, 18:00, 20:00), мастер-класс по сабражу (17:00, 19:00, 21:00).
- Spicy Band — гонконгские вафли и тайское мороженое Bubble Food, сытный фастфуд: bubble-сэндвич «Чикен Тай» (12:00—21:00), показ видео о Нижнем Новгороде (20:00—23:00).
- «Сияй» — DJ set от резидента бара DJ Chill.I.Am и летние коктейли по специальной цене (18:00—23:00).
- Nebar — outdoor-бал с локальными диджеями (20:00—23:00), бадминтон и фрисби в 21:00, а также «небарные традиции» в 22:30.
- «Изи» — дегустация и продажа натурального сыра от нижегородской «Сырной Мастерской Пивоварова». 50 сортов крафтового пива и сидра и спешл-шаверма (17:00—19:00).
Для посетителей гастрофестиваля будут работать весь день лаунж ЦИПР, где все желающие смогут зарядить свои девайсы с помощью специальных зарядных станций, отдохнуть на удобных пуфиках и перекусить с комфортом.
А ещё гостей ждут Hoegaarden 0.0% Bar, гриль-зона от «Горячо» и корнеры с едой и напитками: «Селёдка и кофе», «Пивзавод», Rozas, Vins, «Юность», «Брынза», «Портер», Monica, Bhajan cafe, «Мишка», «Пяткинъ», «Плоть», Vibe Poke, IL tempo, «Квеври», Mixtura, Tim Coffee, «Пельчеби», «Княжий двор», «Горьковская пивоварня», Yale, «Вкусная Казань», Plov & Go, «Сыр & Мёд» и другие.
Также на Рождественской будут установлены фудтраки: Gorky Coffee x Hot Dog, Best Coffee, RockeTruck, «Гриль-машина» и Bronx. Для любителей сладкого будут работать две зоны с мороженым от AllCreme и «Чистой линии».
Сувениры и ремесленные товары, посвященные 200-летию Нижегородской ярмарки, можно приобрести рядом с рестораном «Пяткинъ».
Кроме того, 20 августа с 17:00 до 20:00 в рамках фестиваля пройдёт акция «Паста-пати». Спортсмены, принимающие участие в забеге на 42,2 км в «Марафоне 800», смогут посетить специальные гастрозоны от ресторана MUKKA и подкрепиться питательной порцией пасты накануне забега бесплатно. Для всех участников, которые будут бежать 10 км, будет действовать скидка 50%. 21 августа для участников «Марафона 800» в заведениях Нижнего Новгорода будут доступны бесплатные напитки. Список заведений можно узнать в социальных сетях соревнования.
Обращаем внимание, что во время фестиваля будет ограничено автомобильное движение, запрещена парковка и стоянка транспортных средств по улице Рождественской от площади Маркина до Зеленского съезда с 00:01 20 августа до 05:00 22 августа.
На площади Маркина будет организовано дежурство штаба безопасности, куда можно будет обратиться за помощью в экстренных ситуациях.
